Thunfisch-Bowl mit Gemüse – eiweißreiches Rezept für Alltag & Training

Kurzbeschreibung

Diese Thunfisch-Bowl ist schnell gemacht, leicht verdaulich und liefert viel Protein. Sie eignet sich gut als Mittagessen, nach dem Training oder für Tage, an denen es unkompliziert und ausgewogen sein soll.

Zutaten (1 Portion)

• 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)

• 80 g Reis oder Quinoa (gekocht)

• ½ Avocado

• ½ Gurke

• 1 kleine Karotte

• 1 EL Olivenöl

• Saft einer halben Zitrone

• Salz & Pfeffer

• optional: Sesam oder frische Kräuter

Zubereitung

1. Reis oder Quinoa nach Packungsanleitung kochen.

2. Thunfisch abtropfen lassen.

3. Gurke und Karotte klein schneiden, Avocado würfeln.

4. Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten.

5. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

6. Optional mit Sesam oder Kräutern verfeinern.

Nährwerte (ca.)

• Kalorien: ca. 420 kcal

• Protein: ca. 35 g

• Kohlenhydrate: ca. 35 g

• Fett: ca. 14 g

Warum dieses Rezept gut passt

• hoher Proteingehalt

• schnell & unkompliziert

• gut sättigend

• ideal für Trainingstage

• auch als Meal-Prep geeignet

Häufige Fragen

Ist Thunfisch gut für eine ausgewogene Ernährung?
Ja. Thunfisch liefert hochwertiges Eiweiß und wichtige Nährstoffe bei vergleichsweise wenig Kalorien.

Kann ich die Bowl vorbereiten?
Ja. Ohne Avocado hält sich die Bowl im Kühlschrank bis zu 24 Stunden.