Kurzbeschreibung
Diese Thunfisch-Bowl ist schnell gemacht, leicht verdaulich und liefert viel Protein. Sie eignet sich gut als Mittagessen, nach dem Training oder für Tage, an denen es unkompliziert und ausgewogen sein soll.
Zutaten (1 Portion)
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1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)
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80 g Reis oder Quinoa (gekocht)
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½ Avocado
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½ Gurke
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1 kleine Karotte
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1 EL Olivenöl
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Saft einer halben Zitrone
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Salz & Pfeffer
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optional: Sesam oder frische Kräuter
Zubereitung
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Reis oder Quinoa nach Packungsanleitung kochen.
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Thunfisch abtropfen lassen.
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Gurke und Karotte klein schneiden, Avocado würfeln.
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Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten.
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Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Optional mit Sesam oder Kräutern verfeinern.
Nährwerte (ca.)
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Kalorien: ca. 420 kcal
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Protein: ca. 35 g
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Kohlenhydrate: ca. 35 g
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Fett: ca. 14 g
Warum dieses Rezept gut passt
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hoher Proteingehalt
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schnell & unkompliziert
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gut sättigend
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ideal für Trainingstage
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auch als Meal-Prep geeignet
Häufige Fragen
Ist Thunfisch gut für eine ausgewogene Ernährung?
Ja. Thunfisch liefert hochwertiges Eiweiß und wichtige Nährstoffe bei vergleichsweise wenig Kalorien.
Kann ich die Bowl vorbereiten?
Ja. Ohne Avocado hält sich die Bowl im Kühlschrank bis zu 24 Stunden.
Ein gutes Rezept ist ein Baustein. Den Rest macht die Abstimmung auf dein Training. Als Personal Trainer und Ernährungsberater in Wiesbaden bringe ich beides zusammen.
zu diesem Rezept.
Ist Thunfisch gut für eine ausgewogene Ernährung?
Ja. Thunfisch liefert hochwertiges Eiweiß und wichtige Nährstoffe bei vergleichsweise wenig Kalorien.
Kann ich die Bowl vorbereiten?
Ja. Ohne Avocado hält sich die Bowl im Kühlschrank bis zu 24 Stunden.
Wie viel Eiweiß hat die Thunfisch-Bowl?
Rund 35 Gramm Eiweiß bei etwa 420 Kalorien. Thunfisch aus der Dose ist damit eine der schnellsten Eiweißquellen überhaupt.
Wie oft sollte man Thunfisch essen?
Ein bis zwei Portionen pro Woche gelten als unbedenklich. Thunfisch kann Quecksilber anreichern, deshalb ist Abwechslung mit anderen Fischsorten sinnvoll.
Kann ich die Bowl vorbereiten?
Ja, ohne Avocado hält sie sich bis zu 24 Stunden im Kühlschrank. Die Avocado erst kurz vor dem Essen zugeben, sonst wird sie braun.
