Kurzbeschreibung
Diese Protein-Pancakes sind eine gute Alternative zu klassischen Pfannkuchen. Sie liefern viel Protein, machen lange satt und eignen sich ideal als Frühstück oder Post-Workout-Mahlzeit.
Zutaten (1 Portion)
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2 Eier
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40 g Haferflocken (fein gemahlen)
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30 g Magerquark oder Skyr
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1 TL Backpulver
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1 TL Honig oder Ahornsirup
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etwas Öl zum Ausbacken
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optional: Beeren oder Zimt
Zubereitung
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Alle Zutaten in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab vermengen.
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Eine Pfanne leicht einfetten und erhitzen.
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Teig portionsweise in die Pfanne geben.
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Pancakes von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
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Nach Belieben mit Beeren servieren.
Nährwerte (ca.)
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Kalorien: ca. 450 kcal
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Protein: ca. 35 g
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Kohlenhydrate: ca. 35 g
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Fett: ca. 18 g
Warum dieses Rezept gut passt
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hoher Proteingehalt
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lange sättigend
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schnell zubereitet
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gut kombinierbar mit Toppings
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ideal für Trainingstage
Häufige Fragen
Sind Protein-Pancakes für den Muskelaufbau geeignet?
Ja. Durch den hohen Proteinanteil unterstützen sie den Muskelaufbau und die Regeneration.
Kann ich die Pancakes vorbereiten?
Ja. Sie lassen sich gut vorbereiten und kurz aufwärmen.
Einen Artikel zu lesen ist der erste Schritt. Den zweiten gehen wir zusammen. Mein Angebot als Personal Trainer umfasst Wiesbaden, Mainz und Rüdesheim.
zu diesem Rezept.
Sind Protein-Pancakes für den Muskelaufbau geeignet?
Ja. Durch den hohen Proteinanteil unterstützen sie den Muskelaufbau und die Regeneration.
Kann ich die Pancakes vorbereiten?
Ja. Sie lassen sich gut vorbereiten und kurz aufwärmen.
Wie viel Protein haben die Protein-Pancakes?
Eine Portion liefert rund 35 Gramm Eiweiß bei etwa 450 Kalorien. Damit decken die Pancakes einen guten Teil des Tagesbedarfs ab und halten bis zur nächsten Mahlzeit satt.
Kann ich die Pancakes ohne Haferflocken zubereiten?
Ja. Statt gemahlener Haferflocken funktionieren auch Dinkel- oder Mandelmehl. Mandelmehl senkt den Kohlenhydratanteil, macht den Teig aber etwas empfindlicher beim Wenden.
Sind die Pancakes auch zum Abnehmen geeignet?
Ja, durch den hohen Eiweißanteil sättigen sie lange. Wer Kalorien sparen möchte, ersetzt die ganzen Eier durch Eiklar und lässt den Honig weg.
